Poker Pai Gow, znany również jako poker dwuręczny, to połączenie tradycyjnego chińskiego „Pai Gow” i tradycyjnego pokera. Oryginalna gra Pai Gow wylądowała w Ameryce Północnej w XIX wieku dzięki uprzejmości chińskich imigrantów. Samo słowo oznacza „zrób dziewięć” w języku chińskim.
Chociaż korzenie Pai Gow sięgają wczesnych cywilizacji chińskich, jest to stosunkowo nowa gra kasynowa. Został uruchomiony w 1985 roku przez właściciela Bell Card Club, jednego Sama Torosiana. Dzisiaj poker Pai Gow to nie tylko popularna gra, ale także jedna z najlepszych gier kasynowych online.